Kali ini aku mau membahas tentang Something Different about Coffee.
Jadi gini, saat kalian sulit memilih antara Latte atau Cappucino di sebuah Coffee shop dan kalian memikirkan sesuatu yang kemana-mana.
Wah Latte lebih milky nih, wah cappucino berfoam nih, wah Latte cair ga enak, wah cappucino apa bedanya deh sama aja kopi susu juga, dan banyak wah wah wah yang ga kelar-kelar diotak kalian.
Jadi begini ya, Latte itu punya history Panjang...
Begini ceritanya, jaman dahulu kala minuman yang muncul duluan itu Cappucino namun karena disebuah kedai kopi terdapat wanita dan anak muda yang tidak begitu suka kopi cappucino yang sering ini, maka kebanyakan dari mereka meminta wadah yang lebih besar semacam mangkuk, lalu cappucino ini dituang ke wadah tersebut sambil meminta menambahkan susu lagi (Latte), Latte itu susu ya...
Kebanyakan yang meminum ini adalah Wanita dan Remaja.
Inspirasi ini pertama kali berawal oleh Bapak Lino Mourin.
Bedanya dengan Cappucino yaitu pada Foam, dimana Foam untuk Latte lebih sedikit dan Cappucino lebih banyak.
Untuk detik pada Espresso dapat kita kenali (mengenali detik kopi yang kita minum)
Pada detik 18-23 Detik adalah good shot untuk Espresso untuk Latte, Cappucino, Machiatto (sejenis Latte namun penuangan espresso terakhir, machiatto sendiri berarti Mark atau tanda).
Pada Detik 25-30 Detik adalah untuk Long Black (sejenis Americano atau kopi hitam)
Pada Detik 13-17 Detik adalah untuk Ristretto (Sejenis Latte namun memiliki rasa yang lebih intense dan sweet dan minuman ini memiliki corak Dot diminumannya)
Jadi tidak ada istilah Bad Shot kalau menurut Aku kalau memang masih memiliki Crema body dan Heart di Shot tersebut. Hanya saja penyebutan pada saat kalian pesan. Seperti "Tolong shotnya pakai yang Ristretto ya".
Oia ada juga Cappucino yang Wet atau Dry. Sesuai dengan namanya Kalau yang Wet lebih Full rasanya dengan susu (foamnya sedikit dalam artian menyatu sempurna dengan kopinya. Sexy Foam istilahnya. Sedangkan yang Dry benar-benar Susu ini mengembang sempurna menjadi Foam dan bercampur dengan Cappucino ini.)
Jangan Lupa Klik Dikolom bawah untuk Share Blog Aku.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar